【高质量发展调研行】中国首例人工合成“大黄鱼肉”长这样！

发布时间：2023年05月24日 05:38     来源：中国新闻网

　　5月23日，“高质量发展调研行”主题采访团来到浙江省嘉兴市嘉善县祥符荡科创绿谷，探访其中的浙江大学未来食品实验室。浙江大学细胞培养鱼肉团队联合大连工业大学朱蓓薇院士团队成功合成中国首例厘米级细胞培养大黄鱼组织仿真鱼排。未来，在3D打印的仿生结构中“长”出的鱼肉或能量产，走上餐桌。

　　(记者 　沈亦山)

责任编辑：【葛成】

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